Трудно найти такого мужественного человека, который так легко оторвется от вкусной еды. Поэтому, мы попросили врача областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Инну Ремешило поделиться лайфхаками , помогающими не переедать.
Стакан воды и блюдце вместо тарелки
– Перед едой можно выпить стакан воды. Вода уменьшает чувство голода, способствует улучшению метаболизма и является растворителем пищи, тем самым способствуя пищеварению. Не нужно спешить. Когда жуешь медленно, пища лучше усваивается. Кладите еду на самую маленькую тарелочку, тогда вам будет визуально казаться, что ее больше, – говорит Инна Андреевна.
Попробуйте отвлечься во время ужина. Заметьте, если вы поговорите по телефону несколько минут, доедать пищу уже не хочется. Это не потому, что вы перебили аппетит. Просто организм уже насытился. Не стоит есть перед телевизором или с телефоном в руке, это помешает вам почувствовать, когда вам пора остановиться. ⠀
Добавьте в рацион ферментированные продукты : квашеную капусту, кимчи, темпе – продукт из цельных, ферментированных соевых бобов, кефир, натуральный йогурт ,• квас, напиток из чайного гриба, хлеб на закваске. Ферментированные продукты повышают показатели разнообразия и богатства кишечной микробиоты, таким образом укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение.
Какие праздники без сладостей?
Сладкое любят практически все. Пищевые зависимости, действительно, не редкость. Они связаны с тем, что промышленные продукты питания, которые мы употребляем, сконструированы таким образом, чтобы «щекотать» не только вкусовые рецепторы, но и воздействовать на органы обоняния и осязания. К примеру, где в природе вы встретите такой «продукт алхимии», который одновременно был бы и сладок, и солён, содержал жиры и источал необыкновенный аромат?.
Но сладости тоже могут быть полезными и низкокалорийными.
Фрукты и ягоды. Их нужно минимум 400 граммов в день.
Они являются прекрасным заменителем вредных сладостей, которыми пестрят полки магазинов. Они содержат витамины и минеральные соединения, органические кислоты и антиоксиданты, массу растворимых и нерастворимых пищевых волокон, необходимых для поддержания здоровья микробиоты и мозговой активности. Не стоит только злоупотреблять сладкими фруктами- виноградом, дыней на ночь, особенно, тем, кто склонен к лишнему весу.
Сухофрукты. До 30 граммов в день.
Чернослив, курага, изюм и сушеные яблоки укрепляют сосуды и поддерживают сердечную мышцу, предотвращают тромбообразование. Не подходят людям, страдающим сахарным диабетом. Это штучный дегидрированный продукт, который может быть альтернативой печенью и конфетам при традиции чаепития вприкуску.
Зефир, пастила, мармелад. Детям можно одну зефирку в день, взрослым-две. Разрешено до 70 граммов пастилы в сутки и около 30 граммов мармелада. Это одни из самых полезных сладостей, благодаря содержанию в них пектина. Однако, часто эти продукты испорчены красителями и добавленным сахаром.. Есть простой ориентир, помогающий принять решение об употреблении того или иного сахаристого изделия. Считается, что продукт с низкой энергоёмкостью на 100г содержит менее 120ккал. Ищите и найдете.
Мёд. При отсутствии аллергии взрослым можно 1-2 столовых ложек в день, детям в два раза меньше. . Этот природный продукт богат витаминами и минеральными солями. Он укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему.
Шоколад. Не стоит есть больше 30 граммов горького шоколада в день. Темный горький шоколад полезен для сердца и сосудов, повышает мозговую активность и настроение, содержит антиоксиданты и железо. Читайте этикетки: в составе должно быть не менее 75% какао-бобов и никаких заменителей какао-масла!